bet36体育在线

后勤管理处首次开展“食堂开放体验日”活动

12月5日,后勤管理处餐饮服务中心与学生会学生权益委员会共同组织了开展了“食堂开放体验日”活动。经前期网络自愿报名与筛选,共有来自各学院的22位学生代表参与活动。

体验活动主要为让大家熟悉食堂后厨加工环境,了解食品制作流程。在餐厅负责人的带领下,同学们分别参观了第二食堂和第一食堂的主食库、洗切间、售卖间、蒸饭间和洗碗间等场所,食堂负责人详细向大家解说了食品原料从进货、入库、加工、售卖等全过程,对于同学们提出的问题逐一解答。参与人员还查看了48小时留样冰柜和食材采购记录等。

参观结束后,后勤管理处副处长杨勇组织学生代表座谈,交流参观感受。同学们纷纷表示,食堂后厨比想象中要干净很多,对自己所吃的食堂饭菜更加放心了。通过此次参观,既对整个加工流程有了更多了解,也看到了食堂员工的辛勤付出。对于现场同学提出的合理意见,餐饮中心工作人员表示将积极督促食堂进行改善,努力办成让广大师生满意的食堂。

 

(后勤管理处)